노각오이 무침(제60호)

고향에서 어머니가 유기농으로 직접 농사지으신  노각오이를 이용하여
세계에서 가장 맛있는 음식을 요리해 보겠다는 마인드를 가지고 노각무침을 시도해보다.^^

* 이용된 중요한 식자재로는 오이노각, 대파, 양파, 사과식초, 분쇄한 마늘, 소금, 고추가루, 고추장,올리고당 등.^ ^
2024.7.14.(일) 21:10 ~7.15.(월) 01:30