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꽃게찌개
알이 꽉찬 꽃게찌개
꽃게 조리준비 끝
꽃게 두 마리 카메라 앞에서 포즈를...
태안해안국립공원으로 지정된 꽃지해수욕으로 잘 알려진
태안재래시장에서 구매한 알이 찬 꽃게(암컷)를 식자재로 하여 "꽃게찌개(제228호)"를 준비해 보겠습니다.^^
알이 찬 꽃게를 깨끗한 치솔을 사용하여 흐르는 물에 세척하고, 적당한 크기로 드시기 좋게 절단해요.
레시피로는 꽃게,간마늘,고추장,된장,감자,양파,대파로 하고,
맛있게 드신 후 식도구 세척 할 때에는 비린내 남을 방지하기 위하여
식초 몇 방울을 수세미에 묻혀서 설거지하면 비린내 완전 해결되지요.^^
2025.10.6.(월)
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