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음식에 들어간 레시피는 여러 종류지만 조리사가 마음 먹은대로 딱 두 가지만 선택하여
"북어감자국"으로 메뉴를 정하고 나머지는 맛만 내는 들러리 레시피라고 할까요 ?
걸죽한 북어감자국
북어 물로 세척하고
레시피로 준비한 감자,청고추,무우,당근,표고버섯,양파,멸치
많은 종류의 레시피중 북어와 감자만이 메뉴로 선택하여 북어감자국 !
기본 레시피에 대파,참기름,히말라야소금을 추가하여 보글보글 끓여 주시고...
우리나라 대표음식 "북어감자국(제249호)"을 준비해 볼께요.^^
레시피는 위와 동일하고,
맛은 걸죽하면서도 입맛에 딱 맞는 음식이네요.^^
2025.10.30.(목)
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