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돌미나리 비빔밥
돌미나리 무침 레시피에 계란후라이,들기름을 더 올려서 맛있게 비벼요.^^
돌미나리 구매
깨끗이 세척하고
세척한 돌미나리 절단하고
소금 약간 넣고 끓이는 물 속에 1분정도 침수한 후 꺼내어
수분을 힘있게 짜주시고
준비한 레시피를 넣고 비빈 돌미나리 무침
계란 후라이도 준비하고
정성으로 비벼요
매콤한 돌미나리 비빔밥(제311호)은 돌미나리를 데쳐서 무쳐 매콤 새콤하게 먹는 향긋한 반찬이라고 하니 시도해 보고 매콤 새콤한 맛을 느껴 보겠습니다.^^
기본적인 레시피로 돌미나리는 5cm정도로 절단하여 소금물에 1분정도 데친 뒤 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짜고 간장,간마늘,들기름, 매실엑기스,고추가루,식초,참깨로 버무리고, 간은 소금으로 맞추면 매콤하고 새콤한 맛을 즐길 수 있습니다.^^
2025.12.31.(수)
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