말복의 보양식 삼계카레밥(제185호)

삼계카레밥

준비된 레시피 초벌 끓이기

레시피에 카레분말 투입후 끓이기

푸짐한 레시피

맛있어 보이나요 ?

오늘은 절기상 말복으로

새로운 메뉴로  몸 보신용 삼계탕과 사촌벌되는 "삼계카레밥(제185호)" 으로 준비해 보겠습니다.

레시피로는 생닭 한 마리,인삼,카레,감자,당근,양파,간마늘,들기름,맛술,매실엑기스, 소금, 물입니다.^^

생각해 볼 게 있다면 이 메뉴는 입에서 살살녹는 맛있는 메뉴지만,

사용되는 식자재 가격이 높아서 음식점의 메뉴로는 수지 타산을 체크 해봐야 할 것 같습니다.^^
2025.8.9.(토) 말복날

Today, we're going to wear the end of the season

As a new menu, we will prepare "Samgye curry rice (No. 185)," which is a cousin of samgyetang for health.

Recipes include chicken, ginseng, curry, potatoes, carrots, onions, garlic, perilla oil, cooking wine, salt, and water. ^^

If there's something to think about, this is a delicious menu that melts gently in your mouth,

The price of the food materials used is high, so I think we should check the profitability for the restaurant's menu.^^
August 9, 2025 (Saturday) the last