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실내에는 갈치굽는 연기 사라지고...
노릇노릇하게 구은 갈치 한 접시
제주산 생갈치를 흐르는 물에 세척한 후 밀가루와 식용유,소금을 뿌리고 구어요
베란다에서 창문을 열어 놓고 등산용 버너위에서 갈치를 구으니 갈치김이 실외로 배출되고...
겨울철 실내환기에 신경을 더 기울여야 할 때라 온지라...
갈치구을때 발생하는 냄새를 피하여 베란다에 등산용 버너를 설치하고 제주산 생갈치(제304호)를 구었어요.^^
레시피는 동강난 생갈치,식용유,소금,밀가루면 되더라구요^^
2025.12.25.(목)
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