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닭발은 뺏어요.^^
닭발이 끓고 있어요.
이 번에는 닭발콜라겐 국밥(제95호)에서 보기에도 좋고 먹음직스러운 마음이 저절로 생기도록 닭발은 완전 분리하고 배제한 채 콜라겐 국물만을 식탁으로 올리는 방식으로 요리를 했어요.^^
* 사용한 식자재로는 닭발, 인삼, 고추가루, 히말라야소금,매실엑기스, 카레, 대파, 생강술, 간마늘, 물입니다.
2025.4.2.(수)
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