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잔치국수
비빔국수
습식국수(상)와 건식국수(하)
비빔냉면과 물냉면은 원조가 두 지역(함흥, 평양)으로 구분이 되는데
물국수와 비빔국수도 지역으로 구분되는 지는 알 수가 없지만...
오늘 점심으로는 국수 한 그릇으로는 량이 부족할 것 같아 단 한 번에 잔치국수와 비빔국수(제93호)를 동시에 만들었어요.^^
* 사용된 레시피로는 (전치국수 : 다시마국물, 간마늘, 부추, 당근, 멸치국물, 김치, 소금,팽이버섯, 들기름,대파, 애호박이고),
(비빔국수 : 끓인 면만을 분리하여 배추김치, 고추장, 들기름, 오이를 첨가하여 사정없이 비빔)
2025.3.29.(토)
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