찾아 간 한국 100대 명산

오늘 아침의 새로운 메뉴는 인삼.소고기스프.계란을 첨가한 자작명칭 "인삼스프떡국"출시요 !!! 2024.3.23.(토)

압력밥솥에 라면이 끓고 있다면 ? 2024.3.16.(토)

오늘은 갑자기 요리에 대한 도전정신이 발동하여 백숙을 끓일때 첨가하던 건조한 인삼을 한우사골곰국에 첨가하여 맛있는 떡국을 이용하여 푸드 디자인(?) 해보기로 했다.시중에 판매되고 있는 이런 메뉴는 아마도 없을 것같다.왜 ? 가격이 고가이기 때문에 수지타산에 문제를 일으킬 수가 있어서.ㅋㅋㅋ* 첨가한 식자재 : 한우사골곰국(고체상태), 건조한 인삼, 대파, 떡국, 물,소금이 게 전부임 .2024.3.8.(금)

2식셀프3식이가 새롭게 수제 양파라면(53)을 끓여서 아주 아주 맛있게 후루룩했쥬.^^ 시판되고 있는 김치라면이 아닙니다.^^ 2식셀프3식이가 직접 끓인 수제 양파라면으로 나트륨 섭취량이 급격하게 저감되고... 기존 제품에 딸린 스프 2종류와 추가로 생양파 2개의 껍질을 제거하고 미리 냄비에 넣어 끓이는 중에 시간차를 두고 소시적부터 일찌이 접해 왔던 삼양라면 그대로 넣고 끓여 보시면 그 말로 표현할 수 없는 입속을 아주 아주 즐겁게 만드는 통에 하루 피로감이 모두 사라지쥬.^^ (이 건 뻥에 가까운 진실이쥬) 자 ~~~ 지금부터 직접 시행해 보시쥬~~~~ 2024.2.21.(수)

재래시장에서 닭발을 마이 구입하여 기인~ ~시간동안 끓여서 만든 진한 엑기스물 만을 가지고 떡국을 끓였더니 식감이 매우 부드러워 씹다보면 입안에서 기냥 미끄러져 속으로 들어가기 때문에 한 손으로는 떡을 붙잡고 씹을 정도드래요.^^ 제가 음식 앞에서는 워낙 뻥이 심하기는 해요.ㅋㅋㅋ 2024.2.20.(화)

오늘은 2식셀프3식이가 식생활에 대한 도전정신으로 사골국물을 이용하여 떡국국밥을 끓여 보았어요.^^ 쇠고기국밥 대체 메뉴쥬.^^ 내용에서 보듯이 맛도 도전적인 특유의 맛이 나네요.^^ 사진으로 남기느라 시간이 지체되어 떡국이 좀 불었어요. 오늘도 참 좋은 날입니다. 2024.2.16.(금)

눈으로 보시기에 무슨 벗섯 같은가요 ? 아니면 버섯이 아닌 다른 무엇일까요 ? 알아 맟춰 보세요.^^ 2024.2.12.(월)

우리의 전통 명절인 설이 며칠 앞으로 다가오고 있어 기존의 떡국 끓이는 방식을 변경하여 끓여 보기로 했어요. 식자재로는 떡국, 쇠고기조각, 카레,약간의 소금, 물입니다. (나의 자화자찬) 맛도 괜찬아 ! 영양도 괜찬아 ! (아내의 말) 시~~~끄~~~러워요 ! 먹어 봤어요 ? (나의 말) 응. ㅋㅋㅋ 2024.2.2.(금) As the Lunar New Year, our traditional holiday, is just a few days away, we decided to change the way we cook rice cake soup. The ingredients are rice cake soup, pieces of beef, curry, some salt, and water. (My self-..

인삼을 첨가한 카레닭발떡국을 생전 처음으로 요리 시도해 보았어요.^^ 인삼향기가 코속으로 빨려 들어가니 입맛 위에 입맛이 더해져서 우리말로 뭐라고 표현 해야 좋을지 깊은 고민에 빠지고 말았어요.^^ 2024.1.29.(월) ginseng-infused I tried cooking curry chicken feet rice cake soup for the first time in my life.^^ As the scent of ginseng was sucked into my nose, my taste added to my taste, and I fell into deep thought about how to express it in Korean.^^ January 29, 2024 (Monday) 高麗人参を..

- 마늘빵이 아니고 고추장빵 - 동서양이 한 식탁에서 만나다. 식빵(서양)에 우리의 전통방식으로 담은 고추장(동양)을 첨가해서 드시면 무슨 맛이 날지 시식해 보았어요. 내 입맛에 딱 맞아요.^^ 2020.3.16.(월)