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은퇴 1주년 기념으로
즉석에서 새로운 메뉴
달래백숙을 디자인 해본다
식자재(9) :
닭, 물,달래소스 다량, 앙파, 마늘, 다진마늘, 대파, 맛술,
후추, 구운소금
달래는 거실에서 직접 수경재배로 키운것 사용했으며
달래백숙 지금까지
한 번도 먹은 적이 없는
처음으로 시도해 보는
것으로 본래의 맛에 달래 고유의 향을 첨가하니
너무 맛있어 뭐라 표현해야할지 네이버에게 물어봐야겠어요.^ ^
요즘 뻥도 많이 업그레이드 되었다고하네요.^^
2020.2.18.(화)
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