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파김치 완성품
쪽파 3단 구매
쪽파 손질하기
새우젓물에 쪽파 담가서 매운맛 제거하기
찹쌀밥
까나리액젓, 멸치액젓, 새우젓, 간마늘, 생강, 매실엑기스, 설탕, 고추가루, 양파,다시마액,멸치, 사과 혼합물
파김치 소분
쪽파 3단을 구매하여 파김치(제89호)를 담그다.
* 사용된 식자재로는 : 쪽파, 까나리액젓, 멸치액젓, 새우젓, 간마늘, 생강,매실엑기스, 설탕, 고추가루, 양파, 다시마국물, 멸치, 사과.
2025.3.22.(토)
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