찾아 간 한국 100대 명산

고향에서 직접 정성들여 담은 김장 김치 2019.11.30.(토)

김장 담그기가 시작되다. 최소한 3일 소요된다. 2019.11.28.(목)

오늘 아침에는 ''사골된장국''을 끊여 볼까요 ? * 사용한 식자재 1). 집에서 몇시간 고은 사골국물 2). 집에서 직접 담근 된장 3). 대파, 양파, 배추 4). 강황가루 약간 5). 후추가루 강황가루는 넣지마요 사골된장 특유의 맛이 없어졌어요.^^ 그래도 먹을 랍니다.^^ 2019.11.27.(수)

강원도 양구에도 맛있는 사과가 많이 생산되요. 농원지기 김용섭님이 직접 사과농사를 지었어요. 직접 맛을 보시면 그 맛을 아실 것같아요.^^ 2019.11.24.(일)

오늘 아침에는 맛있는 닭곰탕을 끓여 보겠다는 생각만으로 집에있는 식자재를 종류별로 넣고 끓이기 시작한다. 음식에 들어 가는 식자재의 궁합(?)은 알지못하고 그냥 맛있게 끓여 보겠다는 신념(?)하나로 시작해 본다.^^ 드셔보시지는 못하지만 아주 아주 맛있어요.^^ * 식자재 (10) : 닭다..

먹다 남은 찬밥에 물을 붓고 끓이다가 라면스프와 카레(강황)를 넣어서 더 끓이면 지금까지 맛보지 못했던 특이한 라면 향기 내며맛은 카레밥 맛을 내는 음식 한 번 시도해 보세요.^^ 오늘 처음 시도해 보았어요. 이 맛은 직접 드셔보신 분만이 느낄 수 있습니다.^^ * 상품명 : 라면스프 카..

비빔면이 아닌 일반라면을 스프를 첨가하지 않고 그냥 끊인 후 국물은 버리고 찬물로 여러번 세척한 후 노각무침으로 비비면 색다른 라면 맛이 난다.^^ 상표명 : 노각무침 비벼라면 2019.10.11.(금)

우리나라에서 가장 맛있는 오이 노각무침을 해보겠다는 생각을 갖고 노각무침을 만들어 봤어요.^^ 맛을 평가해 주세용 * 식자재 : 노각 3개, 소금, 다진마늘, 고추장, 고추가루, 들기름. 2019.10.10.(목)

특이하게 생긴 늙은오이(노각)로 금년도에 부모님이 지으신 오이농사 하이라이트( ? ) 2019.10.9.(수)

(주)뻥가네식품에서 직접끓인 ''퇴직표 닭백숙'' 을 출시하기 전에 살짝 맛뵈기로 보여드립니다.평가해 보세용.^^ * 사용하는 식자재는 100% 자연산 천연 부자재 만을 고집합니다.~~ ♡ 다진마늘, 안다진 쪽마늘, 양파, 대파, 후추, 소금, 표피 제거한 생닭. 2019.10.7.(월) 아침