찾아 간 한국 100대 명산

* 어제 저녁메뉴 * 오늘 저녁메뉴(만찬장 주메뉴) 2012.9.4.

* 상품명: 설렁라면 * 동기설명: 설렁탕 판매하는 음식점에서 포장용 설렁탕을 사와서 일부는 설렁탕으로 맛있게 먹은 후에 남은 음식을 재활용 해야하는 국가적인(?)차원에서 음식을 재활용하게 되었다. * 재활용 방법: 남은 설렁탕 국물을 냄비에 넣고 추가로 물을 보충한 다음 가스렌지..

* 온 가족의 건강을 위하여 검은콩닭죽을 끓여서 영양보충 했어요 여기에 인삼 한 가지만 더 추가하면 검은콩삼계탕이 되요 * 여름철 입맛을 땡기게 하는 짜냉면(짜장면 + 냉면)도 만들어 보고 싶어요. 짜장면과 냉면을 동시에 맛 볼 수 있을 것 같아서요. ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

* 토종닭 한 마리에 적당한 량의 검은콩, 소금, 마늘을 넣고 일정시간 끓인후 윗부분에 떠있는 지방성분을 제거한 후 드시면 맛도 괜찬아,영양도 괜찬아요. * 자매품 검은콩닭죽도 맛있어요. 요리법을 반복하여 설명해 본다면 통닭, 검은콩, 생쌀, 소금, 마늘을 적당히 넣고 보글 보글 끊이..

< 우리식당>