찾아 간 한국 100대 명산

대한민국 수도 서울의 대표적인 수도물 아리수를 사용하여 미리 믹서기로 분쇄한 (삶은 검은 콩)검은 콩으로 "아리검은콩죽"을 끓였어요.^^아리아리 쓰리쓰리가 아니죠.^^한 가지 더 아리수 홍보대사도 아니죠. 다만 믿을 수 있는 수도물을 잘 마심에 감사할 뿐이죠.^^ 2025.2.24.(월) 저녁

꽃지 떡게라면꽃지 떡게라면이 끓고 있어요. 꽃게와 떡, 그리고 라면이 들어가 끓고...냄비 위에 게끓어 ! 게끓어 !꽃게와 떡이 먼저 끓고 있어요...꽃지해수욕장으로 유명한 충청남도 태안군 전통시장에서매우 빠른 속도로 도망치려고 하는 싱싱한 자연이 살아 숨쉬는 자연산 꽃게를 구매하여자가용으로본인이 직접 서해안고속도로를 타고 서울로 직송한 것으로 "꽃지 떡게라면"(제76호)을 끓여볼까 합니다.^^ * 끓이는 방법 소개 끓일 때에는 식자재에 따라서 끓이는 시간을 차등 해서 하면 더 좋아요.순서를 예로 들면 꽃게, 떡, 라면 순으로... 별도의 양념 부자재는 첨가하지 않고 그냥 라면스프 그대로 넣으면 되지요.^^쉽지요 ? ^^드시는 방법은 본인의 취향대로...참고로 "꽃지 게떡라면"으로 정할까 생각하고 직..

검은콩 믹싱(Mixing)죽(제 75호)을 디자인 해볼까요 ?검은콩을 솥에 푹욱 삶은 후 믹서기에 넣어 분쇄하고, 미리 준비한 밥을 추가로 넣어 혼합 분쇄하면 "검은콩믹싱죽"이 됩니다.그 맛은 100% 검은콩죽맛 이 지요.^^2025.2.19.(수)

닭백숙 보다 매운 맛이 나요.^^2식셀프3식이가 본격적으로 "닭백숙" 끓이기 시작 한지가 7년째 접어 든다. 그래서 이제는 닭백숙의 사촌벌되는 "닭홍숙"을 끓여 보기로 한다. 주로 사용한 식자재로는 큰 닭 한 마리, 매실엑기스, 잘 건조된 6년근 인삼, 완전 분쇄된 마늘, 약간의 소주, 입맛을 좌우하는 소금 그리고 오늘 메뉴의 포인트인 붉은 고추가루 아주 적당량(고추가루 양이 음식명을 좌우하...)을 넣고 끓인 바로 이것.^^ 2025.2.14.(금)

곱게 분쇄한 생강이 아까시아꿀 속으로 푸욱 빠져들어 가고 있어요... 2024.12.25.(수)

[바이블 애플]개역개정 시편 67편 5. 하나님이여 민족들이 주를 찬송하게 하시며 모든 민족으로 주를 찬송하게 하소서.아멘.2025.3.8.(토)

오늘 저녁은 수제 김치떡국을 직접 끓이는 날로 정하고...끓이는 방법은 아주아주 간단해요. 물, 김치, 떡, 소금을 넣고 끓이는데 식자재 별로 시간차를 두고 투입하는 게 기술이죠.^^한 가지 더 모든 음식의 맛은 마지막에 투입하는 소금의 량이 맛을 결정하죠. 끝.2025.2.9.(일) 저녁Today's dinner is a day to cook homemade kimchi tteokguk...Evening on February 9, 2025 (Sunday)今日の夕飯は手作りキムチトッククを直接作る日に決めて···2025.2.9.(日) ディナー

전통 고추장 비빔라면유통되고 있는 비빔면이 아니죠.^^물라면이 움직인다전통 고추장으로 비벼...요즘 본인(2식셀프3식)은 은퇴후 여러해 동안 알바일을 하면서 금년도 연초에도 알바 준비하는 중이라서 시간적인 여유가 있어 직접 할 수 있는 간단한 먹거리에 눈을 돌리고 있다.^^소비자들이 일반적으로 마이 찾는 라면(물라면)에 스프도 그대로 첨가하여 완전히 끓인 후에 그 아까운 라면 국물은 모두 버리고, 우리나라 일반 가정에서 아주 옛날 옛날 조상때부터 전통적으로 이어온 특별한 솜씨로 만들어 낸 토종 고추장을 넣고 비벼서 "토종고추장 비빔라면"을 디자인 해보기로 했다. 참고로 라면은 크게 2종류로 분류할 수 있다. 하나는 일반라면(물라면)이고 또 하나는 비빔라면이다. 냉면에도 물냉면과 비빔냉면이 있고, 국수에..

농지 임대 수.위탁신청서 작성 방법을 올려봅니다.^^2025.3.7.(금)

약간 쓴 맛 나는 "머위라면"동영상도 특이하게 배열(?) 정방향 배열오늘은 2식셀프3식이가 우리나라에서 생산되는 토종 라면에 고향땅 밭뚝에서 채취해 태양 빛에 완전히 건조한 아주 쓴 맛 나는 머위 잎 2장을 넣어 라면 특유의 맛에 약간 씁쓸한 맛을 풍기는 "머위라면"을 준비해 보았습니다.^^참고로 머위의 효능은 네이버에 검색해 보시면 아주 아주 자세하게 나왔다는 사실도 알려드려요.^^상표등록도 아직은...^^ 2025.1.23.(목) 저녁Today, we're going to have 2 meals and 3 mealsIt's collected from the top of the field in my hometown, and it's completely dry in the sun. Add two ver..